Дети с самого раннего возраста слышат от родителей, что нужно кушать кашу: если ее не поешь, сил не будет, а также другие высказывания в пользу приема каши в пищу. Данная статья расскажет о пользе каши для малыша, о нюансах введения в прикорм, видах, способах приготовления. Чем полезна каша? Данный вид продукта помогает малышам быстрее восстанавливать энергию, обогащает их организм витаминами и необходимыми для роста и развития микроэлементами, помогает их пищеварительной системе мягко адаптироваться к взрослой пище.
Правила введения первого прикорма
- Сегодня педиатры рекомендуют начинать введение прикорма в 5 – 6 месяцев. С 4-х месяцев начинают прикармливать малышей слабеньких и плохо набирающих вес.
- У детей уже должен быть устойчиво сформирован интерес к взрослой пище (с интересом наблюдают за родителями во время еды, выражение лица говорит «дай мне»), не выдерживают трехчасовые интервалы между кормлениями, присаживаются или самостоятельно сидят.
- Однокомпонентность. Любая каша для первого прикорма обязана состоять только из одного компонента. В ее составе не должно быть соли и сахара. Это позволяет четко определить реакцию организма именно на тот продукт, который ребенок пробует впервые. Если у малыша наблюдается диарея, запор, красные пятна или высыпания на лице и по всему телу, то данный продукт не подходит ребенку, нужно прекратить его прием совсем или попробовать ввести повторно по истечению нескольких месяцев.
- Отсутствие глютена. Этот растительный белок создает трудности в переваривании пищи и плохо усваивается малышами. Безглютеновыми считаются такие злаки как гречка, рис, кукуруза. Безглютеновые молочные каши (на смеси или грудном молоке) разрешается предлагать ребенку не менее, чем через месяц после прикорма безмолочной.
- Постепенное увеличение дозировки. Первый раз кашу нужно дать ребенку в утреннее кормление. Начать следует с 1 ч.л., докармливают кроху грудью или смесью, в зависимости от того, на каком питании он находится. На следующее утро порцию увеличивают в 2 раза, постепенно доводя ее до 150г., а к году до 200г.
Виды каши для прикорма
Можно разделить каши по таким критериям как: готовые быстрорастворимые и приготовленные самостоятельно, молочные и безмолочные, однокомпонентные и многокомпонентные. Готовые растворимые каши готовятся быстро и просто, их нужно растворить водой по схеме, указанной на упаковке. Они обогащены необходимыми для развития ребенка микроэлементами и витаминами. Могут идти с пометкой «гипоаллергенно». Те мамы, которые не доверяют готовым продуктам могут сварить злаковое блюдо сами. Для этого нужно тщательно промыть и просушить крупу, затем перемолоть ее в муку в кофемолке. Взять 1 ч.л. (5г.) полученной муки на 100мл. воды. Готовить в течение 10 – 15 минут в зависимости от вида крупы, затем остудить и разбавить до нужной консистенции водой, смесью или грудным молоком.
Безмолочные каши готовятся на воде без добавления соли и сахара. В состав молочных каш входит смесь, грудное молоко, адаптированное детское молоко, а вот цельное молоко применяют только после года.
После того, как ребенку исполнилось 8 месяцев, в каши можно добавлять сливочное масло. Однокомпонентные злаковые продукты содержат только один злак. Для первого прикорма это могут быть гречка, рис или кукуруза. Гречка содержит большое количество железа, магния, белка, витамины группы В. Она лучше всего подходит для первого знакомства крохи с кашей. Рис, из-за наличия полезных пищевых волокон в составе, рекомендован детям, плохо набирающим вес. Кукурузную кашу, богатую растительным белком, микроэлементами, клетчаткой, предлагают вводить только после риса и гречки. Многокомпонентные каши состоят из 2-х и более злаковых культур. Также в их состав могут включаться кусочки фруктов и ягод. С какой каши начать прикорм своего малыша, каждая мама решает сама. Нужно только запомнить основное правило: первая каша – это однокомпонентный, безмолочный, безглютеновый продукт, не содержащий соли и сахара.
